23.11.2023
YEZI – ein neues panasiatisches Fusion-Restaurant im Zentrum von Zagreb – hat eröffnet
Reservieren Sie und probieren Sie alles von Dim Sum und Yakitori bis hin zu Cocktails, Tees und Desserts! Das Restaurant und die Bar YEZI in Amruševa 4 sind seit dem 23. November für alle Liebhaber des Geschmacks moderner panasiatischer Küche geöffnet. Inspiriert vom traditionellen asiatischen Stil des Essens, Trinkens und geselligen Beisammenseins sind die Gäste eingeladen, ein einzigartiges Konzept zu erleben, das die moderne asiatische Küche durch die Kunst des Räucherwaldes und der Mixologie zelebriert, die spezielle Cocktails auf der Grundlage von 5 chinesischen Elementen bietet, der besten Auswahl der Welt Tees und europäische Desserts.
YEZI erzählt die Geschichte der reichhaltigen panasiatischen Gastronomie und bietet perfekt zubereitete Gerichte in einem modernen Interieur und schafft so ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis. Der Generaldirektor des art'otel Hotels, in dem sich das Restaurant Tomislav Korošec befindet, sagte bei der Eröffnungsveranstaltung vor der Eröffnung: „Die Eröffnung des panasiatischen Restaurants und der Bar YEZI im art'otel Hotel ist das Ergebnis der Das Engagement und die Leidenschaft des Teams, den Gästen ein herausragendes gastronomisches Erlebnis zu bieten.
Das Hotel art'otel, ein Ort, an dem Eleganz auf Kunst trifft und von nun an jeder die Spitzengastronomie und die meisterhaften Leistungen weltberühmter Köche genießen kann.“ Der gefeierte Chefkoch der London Group, Werner Seebach, leitet dieses neue, außergewöhnliche und aufregende gastronomische Erlebnis im YEZI. Werner ist bekannt für die Schaffung exzellenter und innovativer kulinarischer Erlebnisse in den globalen Restaurants Sushi Samba, Duck & Waffle und Chino Latino und ist der Schöpfer des YEZI-Konzepts mit Velia di Nolfo, PPHE VP Restaurant and Bar. „Gemeinsam mit Dino und dem globalen Dim-Sum-Extraordinär Tom haben wir ein hervorragendes asiatisches Konzept kreiert. Der Schwerpunkt liegt auf Dim-Sum und kleineren Gerichten, die sich ideal zum Teilen und Entdecken neuer und besonderer Geschmackskombinationen eignen. Darüber hinaus haben wir eine einzigartige Auswahl an Desserts entwickelt.“ ein Mitkoch in London“, sagte Werner Seebach und fügte hinzu, dass er sich darauf freue, alle bei YEZI zu sehen. Der Chefkoch des Restaurants YEZI ist Dino Knežević mit umfangreicher internationaler Erfahrung in renommierten Hotels und Restaurants. Bei der Präsentation vor der Eröffnung fügte er hinzu: „Wir arbeiten schon seit einiger Zeit an diesem Projekt, das wir in London entwickelt haben, und ich bin sehr stolz, Teil dieses Teams zu sein. Wir sind sicher, dass das Menü alle Liebhaber begeistern wird.“ an feiner panasiatischer Küche, das Angebot an Restaurants und Bars ist vielfältig und wir haben eine große Auswahl für jeden Geschmack.“ Die Spezialität dieses Restaurants ist die große Auswahl an Dim Sum, deren Kreation von einem der erfahrensten europäischen Dim Sum-Köche, Tom Tian Hau Low, kreiert wird, der seine Erfahrungen in Hongkong und Taiwan gesammelt hat und fast vierzig zu YEZI bringt Jahrelange Erfahrung in Dim-Sum-Küchen auf der ganzen Welt.
Die Speisekarte des Restaurants YEZI bietet eine Reihe erkennbarer panasiatischer Gerichte aus einer großen Auswahl an Dim Sum, Sashimi-Salaten, Wok-Gerichten sowie von der asiatischen Gastronomie inspirierten Grill- und Ofengerichten, die in einem beeindruckenden Tischgedeck daherkommen. Die faszinierende Speisekarte mit Fisch-, Fleisch- und vegetarischen Gerichten auf der Website des Restaurants YEZI beweist das Engagement für ein vielfältiges und innovatives gastronomisches Angebot. Tee ist eng mit der kulinarischen Tradition des Dim Sum verbunden, das man in asiatischen Teehäusern findet. Im Restaurant YEZI können Sie die besten Tees der Welt auswählen, und das Angebot wird durch eine innovative Auswahl an Desserts, die östliche und westliche Aromen vereinen, perfekt ergänzt, außerdem können Tees und Kuchen gekauft und mitgenommen werden. Innovative Mixologie ergänzt die Aromen des YEZI-Speiseangebots. So ist die kreative Cocktailkarte der YEZI Bar von der asiatischen Philosophie der fünf Elemente inspiriert; Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser und jedes Getränk wird die Fantasie der Gäste über ihre Sinne anregen. Interessante Namen und faszinierende Aromen verkörpern das Gefühl von Opulenz. Die Innenräume von YEZI wurden vom renommierten Innenarchitekturstudio Digital Space und dem Studio Atellior entworfen, die ein zeitgenössisches Interieur entworfen haben, das die Raffinesse monochromer und metallischer Details wie Messing und Edelstahl mit goldenen Akzenten kombiniert, um das YEZI-Branding zu ergänzen.
Das Restaurant und die Bar YEZI sind von Montag bis Sonntag von 12:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. bis 23:00 Uhr.
Reservierungen können auf der YEZI Restaurant- und Bar-Website yezirestaurant.com und unter +3851 6001 717 vorgenommen werden.
Weitere Neuigkeiten und Interessantes auf der YEZI-Instagram-Seite @yezi.zagreb
